Gesundes Frühstück

Müssen Sie beim Thema gesundes Frühstück auch zunächst an diesen Spruch denken? “Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler” Diese alte Weisheit, von Generation zu Generation übertragen, hat durchaus seine inhaltliche Berechtigung. Aber warum: Was hat es mit einem gesunden Frühstück genau auf sich? 

Über Nacht leeren sich die Glykogenspeicher – also die in Zellen gespeicherten Kohlenhydrate – im menschlichen Körper. Dieser muss mit dem Frühstück wieder aufgefüllt werden. Denn: Ein gut gefüllter Speicher ist aber nicht nur wichtig, wenn du Sport machen willst; er hilft dir vor allem auch, dich zu konzentrieren und sorgt dafür, dass du weniger Heißhungerattacken bekommst. 

Doch wie sieht genau ein gesundes Frühstück aus? Wie so häufig gibt es dabei nicht die eine Antwort. Ein paar Grundsätze lassen sich aber festhalten:

• Die richtigen Kohlenhydrate: Wie eingangs schon erwähnt, benötigst du morgens vor allem Kohlenhydrate. Doch Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Zu einem gesunden Frühstück gehören daher unbedingt sogenannte komplexe Kohlenhydrate. Diese verarbeitet der Körper langsamer, wodurch beispielsweise der Blutzucker langsamer steigt – und man länger satt bleibt. Beim Frühstück passen hier optimalerweise Vollkorn-Produkte, die zudem wichtige Ballaststoffe und Vitamine enthalten.
• Eier: Auch Eier – ganz gleich in welcher Form zubereitet – gehören zu einem gesunden Frühstück. Sie enthalten hochwertige Proteine, die der Körper gut verwerten kann. Auch hier bleibt man in der Folge länger satt.
• Vitamine: Logisch, bei einem gesunden Frühstück dürfen Vitamine natürlich auf keinen Fall fehlen. Auch hier gibt es vielfältige Varianten: Ein frisch gepresster Saft oder einfach klein geschnittenes Obst. Aber auch ein paar Tomaten- und Gurkenscheiben sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Vollkorn-Brötchen, sie sind auch ein guter Bestandteil eines gesunden Frühstücks.

Und nun? Viel Spaß beim Ausprobieren! In Ihrem Brezel-Taxi-Shop finden Sie häufig eine tolle Auswahl an Vollkorn-Produkten und zudem Eier. Übrigens: Auch Kaffee – in Maßen genossen – kann ein Teil eines gesunden Frühstücks sein. 

So oder so: Wir wünschen Ihnen guten Appetit bei Ihrem gesunden Frühstück. Getreu nach dem alten Motto: “Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler”.